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    保定市蓮池區廚師兄弟食品廠擴建項目 竣工環境保護驗收監測報告 公示(二)

    3.2.3 生產設備

    項目設備一覽表見表3-4


    3.2.4勞動定員及工作制度

    項目勞動定員30人,年工作300/年,每天8小時工作制。

    3.3 主要原輔材料

    項目主要原材料為面粉、豆沙、白糖、酵母、奶粉、素油。

    原輔材料及能源消耗表見表3-5。

    3-5    原輔材料及能源消耗表

     

    環評設計量

    實際生產量

     

    序號

    產品

    名稱

    原料名稱

    用量

    產品

    名稱

    原料名稱

    用量

    備注

    1

    花卷

    門丁

    饅頭

    豆沙包

    面粉

    100t/a

    花卷

    門丁

    饅頭

    豆沙包

    面粉

    100t/a

    袋裝

    2

    豆沙

    20t/a

    豆沙

    20t/a

    袋裝

    3

    白糖

    0.6t/a

    白糖

    0.6t/a

    袋裝

    4

    酵母

    0.2t/a

    酵母

    0.2t/a

    袋裝

    5

    奶粉(花卷使用)

    0.5t/a

    奶粉(花卷使用)

    0.5t/a

    袋裝

    6

    素油(花卷使用)

    0.2t/a

    素油(花卷使用)

    0.2t/a

    瓶裝

    7

     

    新鮮

    258m3/a

     

    新鮮

    258m3/a

     

    8

     

    6KWh/a

     

    6KWh/a

     

    3.4 水源及水平衡

    該項目用水包括和面用水及職工生活用水,新鮮水用量為0.86m3/d258m3/a。其中和面用水用水量為0.26m3/d78m3/a;職工生活用水用水量為0.6m3/d180m3/a);項目用水仍有保定市供水公司供給。

    該項目和面用水全部進入原料消耗,無廢水產生;生活污水產生量按用水量的80%計,約為0.48m3/d144m3/a),經防滲化糞池處理后定期清掏,不外排。

    項目給排水平衡見圖3-1。

     

                                                     圖3-1    水量平衡圖,單位m3/d

    3.5 工藝流程

    1、花卷、饅頭生產工藝流程圖見圖3-2

     


    3-2  花卷、饅頭生產工藝流程圖

    工藝流程簡述:

    花卷、饅頭工藝流程:按產品配方要求將各種原輔料稱重混和進行和面;運至發酵車間進行發酵,在室溫2628℃,至面團體積增長1倍、內部蜂窩組織均勻、有明顯酸味時完畢;然后加入干面粉和水,攪拌1015分鐘至面團成型;裝人蒸箱內去醒發;用蒸箱蒸汽,時間20分鐘;通過制冷機使產品冷卻,通過對內包裝消毒后再進行外包裝,即為成品。

     

    圖3-3 豆沙包、門丁生產工藝流程圖

    工藝流程簡述:

    豆沙包、門丁工藝流程:按產品配方要求將各種原輔料稱重混和進行和面,并制皮待用;將外購的豆沙攪拌并加入配料;將調制好的豆沙餡放入面皮使之成型成;通過制冷機使產品冷卻,通過對內包裝消毒后再進行外包裝,即為成品。


    3.6 項目變動情況

    本項目在實際建設中,YJ-240型自動壓面機增加一臺,YM2D500型自動壓面機2臺不再建設。由于項目初期計劃在豆包包餡過程中采用人工包餡,但在實際操作中對制作效率有所影響,因此增加4臺包餡機,包餡過程中使用的原料是直接外購的,過程不涉及清洗。產能不變,其他建設內容與原環評一致。

    3.7 收范圍及內容

    本次驗收為全廠驗收。

    廢水治理:和面用水全部進入原料消耗,無廢水產生;生活污水經防滲化糞池沉淀處理后定期清掏,不外排。

    噪聲治理:基礎減振+廠房隔聲

    固廢處置:生產過程中產生的廢包裝袋、清掃地面收集的少量面粉塵及職工生活產生的生活垃圾。廢包裝袋收集后全部外售;清掃地面收集的少量面粉塵收集后交由環衛部門處理;生活垃圾收集后送至環衛部門指定地點合理處置。

    ①噪聲──工程廠界噪聲,為具體檢測內容。

    ②固體廢物──工程產生的固體廢物為檢查內容。

    ③工程環評及環評批復落實情況、環保設施的建設運行情況等,為本工程驗收報告的檢查內容。

    4環境保護設施

    4.1污染物治理/處置設施

    4.1.1廢水

    本項目生活廢水經防滲化糞池處理后定期清掏,不外排。 


    4-1  化糞池


    4.1.2廢氣

    面粉添加工序會產生面粉塵,項目和面工序在和面機中進行,在密閉的操作間內進行,通過定期對地面粉塵進行清掃打理。

     

    4-2  和面機

    4.1.3 噪聲

    項目營運期噪聲源主要是生產設備。各噪聲源通過采取相應廠房密閉、基礎減振、廠房隔聲等降噪措施。

     

    4-3  廠房密閉

    4.1.4 固體廢物

    生產過程中產生的廢包裝袋、清掃地面收集的少量面粉塵及職工生活產生的生活垃圾。廢包裝袋收集后全部外售;清掃地面收集的少量面粉塵收集后交由環衛部門處理;生活垃圾收集后送至環衛部門指定地點合理處置。

    4.2環保設施投資及三同時落實情況

    4.2.1項目投資

    本項目投資總概算為30萬元,其中環境保護投資總概算2萬元,占投資總概算的6.7%;實際總投資35萬元,其中環境保護投資2萬元,占實際總投資5.7%。

    實際環境保護投資見下表4-1所示:

    4-1     實際環保投資情況說明

    環保設施

    投資金額(萬元)

    噪聲治理

    0.8

    廢氣治理

    0.2

    廢水治理

    --

    固廢治理

    --

    廠區防滲措施

    1.2

    合計

    2


    4.2.2“三同時落實情況

    本項目環評及批復階段要求建設內容三同時情況落實見表4-2。

     

    4-2   環境保護三同時落實情況

    類別

    污染源

    污染物

    治理措施

    驗收標準

    落實情況

    廢氣

    面粉添加工序

    顆粒物

    密閉操作+地面及時清掃+以無組織排放

    生產車間密閉操作+地面及時清掃

    已落實

    廢水

    綜合廢水

    生活污水經防滲化糞池處理,定期清掏不外排

    生活污水排入防滲化糞池,定期清掏不外排

    已落實

    噪聲

    生產設備

    等效

    A聲級

    廠房密閉、基礎減振、廠房隔聲

    廠界噪聲排放《工業企業廠界環境噪聲排放標準》(GB12348-2008)2類區標準

    廠房密閉、基礎減振、廠房隔聲

    已落實

    固廢

    廢包裝袋

    收集后外售

    合理處置

    廢包裝袋收集后全部外售;清掃地面收集的少量面粉塵收集后交由環衛部門處理;生活垃圾收集后送至環衛部門指定地點合理處置。

    已落實

    清掃地面收集的面粉塵

    由環衛部門統一處理

    職工生活垃圾

     





    5環境影響報告表主要結論與建議及其審批部門審批決定

    5.1 建設項目環評報告表的主要結論與建議

    5.1.1 主要結論

    1)環境質量現狀

    環境空氣質量現狀

    SO2、NO2、PM10日均值和年均值符合《環境空氣質量標準》(GB3095-2012)二級標準,該項目所在區域大氣環境質量良好。

    聲環境質量現狀

    項目所在區域聲環境質量較好,聲環境現狀滿足《聲環境質量標準》(GB3096-2008)2類標準。

    水環境質量現狀

    地下水環境質量狀況良好,符合《地下水質量標準》(GB/T14848-1993級標準。

    2)營運期環境影響評價結論

    水環境

    擴建項目完成后,其中和面用水全部進入原料消耗,無廢水產生;生活廢水經防滲化糞池處理后定期清掏,不外排。不會對周圍水環境造成影響。

    該項目化糞池做防滲處置,采取粘土鋪底,再在上層用水泥進行硬化。使防滲層滲透系數≤10-7 cm/s。

    由污染途徑及對應措施分析可知,項目對可能產生地下水影響的途徑進行有效預防,可有效控制廢水污染物下滲現象,避免污染地下水。

    大氣環境

    擴建完成后項目面粉添加工序會產生面粉塵,項目和面工序在和面機中進行,在密閉的操作間內進行受重力作用大部分沉降于生產車間內,通過每日對地面粉塵進行清掃打理措施后,預計該部分粉塵周界外濃度可控制1.0mg/m3以下,濃度能夠滿足《大氣污染物綜合排放標準》(GB16297-1996)表2顆粒物無組織排放監控濃度限值要求。

    該項目廢氣經采取上述措施后可達標排放,能夠維持環境質量現狀水平,不會對周圍大氣環境產生明顯影響。

    ③聲環境

    擴建工程噪聲源增加,主要來源于生產設備產生的機械噪聲,如和面機、包裝機及封口機等,噪聲值為60-80dB(A)。所有設備均放置于車間內,通過采取基礎減振及廠房隔聲,再經距離衰減等作用后,預計廠界噪聲能夠達到《工業企業廠界環境噪聲排放標準》(GB12348-20082類標準。

    ④固體廢物

    擴建項目營運期的固體廢棄物,固體廢物種類不變,仍為生產過程中產生的廢包裝袋、清掃地面收集的少量面粉塵及職工生活產生的生活垃圾。廢包裝袋收集后全部外售;清掃地面收集的少量面粉塵收集后交由環衛部門處理;生活垃圾收集后送至環衛部門指定地點合理處置。

    (3)總量控制結論

    項目污染物排放總量控制指標COD0t/a、氨氮0t/a、總氮0t/a、總磷0t/a、SO20t/a、NOx0t/a、顆粒物0t/a、VOCs0t/a。

    4)項目可行性結論

    該項目符合國家產業政策,選址可行,項目產生的廢水、廢氣、噪聲及固體廢物均采取了相應的污染防治措施,各種污染物均可做到達標排放,且對環境影響較小。因此,在認真落實污染治理設施建設、確保污染物達標排放的前提下,從環保角度分析,該項目的建設是可行的。

    5.1.2 建議

    加強管理,保證各項污染治理設施正常運行,做到污染物穩定達標排放。

    5.2 審批部門審批意見

    根據環境影響報告表結論,經研究,批復意見如下:

    一、報告表編制符合規范要求,內容全面,重點突出,擬采取的污染防治措施可行,結論正確。同意作為保定市蓮池區廚師兄弟食品廠擴建項目建設和環境管理的依據。

    二、該項目位于保定市蓮池區后營村,項目東側隔小路為企業廠房,南側為索力特公司,西側為門窗廠,北側為門窗廠,擴建項目在原廠區內進行,項目附近無水源地,自然保護區、文物、量觀等環境敏感點,選址從環保角度可行。

    三、項口總投資30萬元,其中環保投資2,占地面積1969m2,建筑物包括生產車間和辦公室,總建筑面積3821m2。主要新增生產設備有和面機、托盤、蒸箱、自動包裝機,成型機、制冷機等,新增原材料面粉、豆、糖、酵母等用量。擴建完成后產能為30/年、門丁30/年、饅頭30/年、豆沙包30/年,符合國家相關產業政策。

    四、建設單位在建設和管理過程中要嚴格落實本項目環境影響報告表中提出的各項污染防治措施及要求,確保治污設施的正常運行,污染物的穩定達標排放,將據此驗收。

    1、項目無生產水產生,生活污水經防滲化糞池沉淀處理后定期清掏。

    2、項面粉添加工序在密閉的操作內進行,面粉塵執行《大氣污染物合排放標準》(GB162971996)表2顆粒物無組織排放監控濃度限值標準。

    3、項目設備噪聲采取基礎減振及廠房隔聲等措施后,廠界聲執行《工業企業廠界環境噪聲排放標準》(GB12348-20082類標準。

    4,項目包裝袋收集后外售;清掃地面收集的少量面粉塵,生活垃圾由環衛部門統一處置。

    5,項目擴建全廠污染物排放總量控制指標為:SO20t/a、NOx0t/a、顆粒物0t/a、COD0t/a、氨氮0t/a、總氮0t/a、總磷0t/a、VOCs0t/a。

    五,項目配套建設的環境保護設建設完成后,建設單位根據相關法律法規等規定,落買竣工環境保護驗收工作。

    六,該項目的日常環境監督管理由我局監察大隊負責。請你單位在收到批復后10個工作日內將環評文件及批復送交所屬蓮池區環境監察中隊,并按規定接受各級環保部門的監督管理。



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